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Restaurant avec borne de recharge : La stratégie à adopter

Restaurant avec borne de recharge, pourquoi ? 🤗

En 2020, les ventes des voitures électriques et hybrides neuves ont été multipliées par 3 par rapport à 2019 en atteignant 21,5 % des immatriculations totales. L’électrique marque un fort décollage en 2020 car elle représente désormais 6,7 % (110 912 voitures) des immatriculations de voitures particulières neuves, contre 1,9 % en 2019, selon le CCFA-Comité des Constructeurs Français d’Automobiles.

De plus en plus de français possèdent et seront amené à posseder une voiture électrique. Leur proposer un service de recharge est donc une stratégie. 65 % des Français vont au restaurant au moins une fois par mois dans le cadre privé. Certe la crise du covid-19 ne permet plus ce genre de petit plaisir, mais soyons optimiste et préparons le retour qui sera folklorique. L’augmentation d’immatriculations électriques annoncent la couleur ! On vous présente dans cet articles les avantages d’un restaurant avec des bornes de recharge. On vous conseille sur le choix à adoper et les aides disponibles 🙂

 
 
 

Table des matières

Restaurant avec borne de recharge, quels sont les avantages clés

Les bornes de recharge représentent un investissement rentable car elles sont très avantageuses pour l’entreprise. Il ne faut donc pas les voir comme une charge.

Pour les restaurants, installer des bornes de recharge est une opportunité à ne pas négliger. Voici les raisons pour lesquelles vous devez franchir le pas !

 
 

Les avantages ✅

Les bornes en entreprises vous permettent de :

  • Acquérir de nouveaux clients pour votre restaurant ou salariés en devenant une valeur ajoutée : avec l’avènement des voitures électriques et la fin des véhicules Diesel et Essence, la recharge deviendra indispensable et devra être accessible pour tous et n’importe où, comme le wifi. Voir des bornes de recharge pour votre restaurant vous permettra de vous différencier face à la concurrence en retard. De nombreux clients sont maintenant à la recherche de bornes de recharge pour choisir leurs restaurants ! 
  • Les propriétaires de voitures électriques sont une clientèle haut de gamme : C’est une opportunité aussi du fait du profil des conducteurs de véhicules électriques. Ce sont généralement des personnes très concernées par les questions environnementales. Avoir des restaurants où les clients peuvent se charger sans tracas est un service très apprécié qui permet d’attirer de nouveaux clients et de surtout les fidéliser sur la durée en leur proposant des services complémentaires. 
  • Booster le trafic client de votre restaurant et soyez plus visible via les cartes : En proposant des bornes de recharge, vous augmenterez le référencement de votre marque. Les applications comme ChargeMap ou Apple Map permettent aux utilisateurs de voitures électriques de planifier leurs itinéraires, de trouver leurs points de charge etc. Ainsi en étant référencé, cela peut permettre d’acquérir de nouveaux clients ! Sur ChargeMap, vous pouvez filtrer vos recherches en cochant “restaurant” ce qui vous permet de trouver plus facilement la borne en restaurant qui vous convient. (Vous aurez accès à des informations tel que le type de prise, le statut du coût gratuit ou payant, la disponibilité etc). Quasiment aucun restaurant ne propose une recharge à Paris, alors, si vous détenez un parking, foncez !
 
 
paris restaurant borne
borne restaurant
  • Augmenter vos revenus : Il est aussi possible de faire payer l’électricité en optant sur une stratégie générale (service payant pour tous) ou stratifiée (service payant pour le public, mais gratuit pour les clients).

 

  • Collecter de la DATA : En disposant de bornes de recharge, vous aurez accès à de nombreuses données comme les économies de CO2, les coûts énergétiques, l’usage en kWh et l’activité de la borne. Vous pourrez vous servir de ces données pour votre politique RSE, votre communication ainsi que la déclaration d’impôt.
 
 

Les inconvénients ⛔️

L’un des seuls inconvénients sera les coûts d’entretien annuels, ils ne sont pas obligatoires mais sont conseillés. 

  • Supervision 24/24h 7/7j avec Dépannage Hotline,Carte d’identification RFID, Paiement direct par CB, Logiciel de Supervision, Communication par carte 3G intégrée. = 250 € HT/an/borne
  • Contrat de Maintenance avec Visite Annuelle = 250 € HT/an/borne

Les avantages sont très claires donc comme vous l’aurez compris, mettre des bornes de recharge sur le parking de votre restaurant peut présenter un réel avantage (encore une fois, si vous avez un parking) ! 

 
 

La refacturation 💰

L’un des avantages précisait que les bornes de recharge permettent d’augmenter vos revenus ! À vous de voir si vous souhaitez rendre la recharge payante ou non pour obtenir un retour sur investissement. 

2 possibilités s’offrent à vous, gérant de restaurant : 

Vous pouvez facturer les sessions de recharge à l’acte avec un forfait, au temps, ou par kWh d’électricité consommée. Il n’y a pas de règle établie, à vous de définir ce qui correspond le mieux aux clients de votre hôtel.

  • La facturation au temps permet de limiter les véhicules ‘’tampons’’ qui restent branchés alors qu’ils ont terminé de “faire le plein’’ de leur batterie. 
  • La facturation au kWh est recommandée pour ne pas pénaliser les utilisateurs dont le véhicule recharge plus lentement. 

Pour facturer la recharge, différentes solutions sont possibles : vous pouvez gérer vous-même la refacturation ou l’automatiser grâce à un système de supervision de la borne de recharge. 

Un système de supervision de la borne permet de faire de la remontée de données pour facturer automatiquement les utilisateurs. (Historiques de recharge, les consommations, afficher l’état des bornes libres ou occupées, définir les tarifs et gérer la facturation, géolocalisation…)

L’investissement que représentent les bornes de recharge vous permet un gain de clientèle et un gain financier. Qui plus est, votre politique RSE et votre conformité sur les mesures à venir seront satisfaits par l’installation de bornes de recharge. 

Il n’est pas interdit d’offrir la recharge aux clients de votre restaurant. À vous de voir quelle est la stratégie que vous souhaitez adopter. Peut-être que l’acquisition en nouveaux clients peut permettre d’offrir la recharge ? À vous de faire le calcul !

Il est temps de choisir votre borne !

 
 

Restaurant avec borne de recharge, laquelle choisir ?

Avant d’installer une borne de recharge pour votre restaurant, il faut se renseigner sur les différents modes de recharge. Par rapport à une entreprise qui maîtrise sa flotte automobile (et donc connaît les modèles de véhicules), vous devrez choisir le type de recharge qui convient à un maximum de vos clients !

 

Quelle borne de recharge pour un restaurant

À défaut de pouvoir analyser les véhicules de vos clients, vous pouvez analyser leurs comportements. En venant au restaurant, vos clients vont stationner en moyenne moins de 2 heures, en particulier si l’établissement est situé à proximité d’un axe routier. Vous devez proposer une recharge rapide à vos clients si vous souhaitiez qu’ils soient satisfaits de leurs recharges.

Macdonald’s a réalisé un sondage qui démontre que 48 % des conducteurs de voitures électriques affirment qu’il est difficile de trouver des stations de recharge. Le leader mondial de la restauration collective a annoncé un partenariat exclusif en 2018 avec la société néerlandaise Nuon dans le but d’installer des bornes de recharge pour des véhicules électriques sur ses Drive-in aux Pays-Bas. L’accord représente 168 stations de recharge dans chaque McDonald’s des Pays-Bas équipé d’un McDrive permettant une recharge en 30 minutes. Le concept  va être étendu aux Etats-Unis où les voitures électriques se vendent de mieux en mieux.

McDonald’s s’est fixé une série d’objectifs ambitieux pour réduire son empreinte carbone dans le cadre de sa politique RSE. Ils prévoient de réduire leurs émissions de CO2 de 36 % d’ici 2030. 

En France, peu de restaurants proposent encore ce service malgré des ventes de véhicules électriques en forte croissance. Alors différenciez-vous en proposant des solutions de recharges adaptées à vos clients. 

En résumé, vous avez plusieurs possibilités à envisager pour la recharge de vos clients. 

  • La recharge normale à accélérer : elle permet de récupérer environ entre 30 et 150 km selon la puissance de la borne 
  • La recharge accélérée : elle permet de récupérer jusqu’à 350 km/heure

Il faut trouver le juste milieu car une borne qui permet de retrouver uniquement 30-40km/h de charge ne sera pas suffisant alors qu’une borne à recharge accélérée n’aurait pas de grand intérêt car la voiture occuperait la place de stationnement est donc la borne de recharge pour environ 2 heures alors qu’elle serait chargée en peu de temps. Ce qui empêcherait à un véhicule de bénéficier, lui aussi, de la recharge. Si vous facturez la recharge au kW et qu’une personne occupe la place indéfiniment, alors votre investissement ne sera pas rentable pour vous ! 

 
 
 
 

La recharge normale à accélerer pour un restaurant avec borne de recharge

  • Pour vos clients qui stationnent en moyenne deux heures, optez pour une recharge de type mode 3 qui correspond à une charge normale à accélérer et qui se fait via une wallbox. (11 kW ou 22 kW suffisent en général). Cette puissance vous permettra de rentabiliser le stationnement et l’occupation de la borne. 
    • Avec une wallbox de 11 kW, une voiture récupère 60-70 km par heure de recharge ce qui est correcte. 
    • Cependant, ci votre cible est amenée à faire plus de kilomètres, alors optez pour une wallbox de 22 kW : 100-150km par heure de recharge. Si vous ne disposez pas de mur pour fixer la wallbox, vous pouvez prendre une borne “totem” qui délivre une puissance max de 22 kW.
  • Si votre restaurant propose une restauration plus rapide, vous devrez opter pour une recharge rapide de type mode 4 qui se fait via une borne de recharge.
    • Nous vous conseillons une borne de recharge d’une puissance de 50 kW qui permet de regagner 100 km en 20 minutes de recharge.
 

La wallbox

La wallbox comprend des fonctions intelligentes importantes avec un contrôle  intégré directement à la borne électrique. Pour cela, il est indispensable d’installer une Wallbox. La Wallbox est un boîtier qui se fixe au mur afin de recharger une voiture électrique. Elle comprend un boîtier électronique qui pilote finement tous les aspects de la recharge. Avec des programmations disponibles, le boîtier Wallbox dispose d’un circuit électrique dédié, capable de délivrer une puissance plus de deux fois supérieure à celle d’une prise domestique standard. Il existe une très large gamme de produits proposant diverses options comme le réglage de la puissance, le pilotage à distance, l’enregistrement de données de consommation et la consultation via un écran intégré, le verrouillage et le contrôle d’accès. 

 
wallbox beev

La borne de recharge - Totem

bornes de recharge

La recharge rapide correspond au mode 4 et se fait via une borne “totem”, une borne sur pied. Elle permet aussi une recharge en courant continu ce qui produit une recharge rapide. Dans ce cas, il faudra s’armer d’un câble CCS ou CHAdeMO. 

On retrouve ce type de mode dans les lieux et parkings publics. Le prix de la borne étant élevé, le prix de la recharge est donc plus conséquent mais permet de recharger son véhicule en peu de temps. Il existe des bornes de type “Totem” délivrant 22 kW ce qui égalise une wallbox 22 kW en terme d’autonomie regagnée par heure de recharge, et qui est suffisant pour un restaurant. 

 
 

Restaurant avec borne de recharge ? À quel prix ?

Le prix d’une borne de recharge de type wallbox :

  • Borne de recharge murale de type ‘’wallbox” – 1 point de charge – contrôle d’accès par carte RFID. Puissance : 3.7 à 22 kW / Prise : type 2
    • Comptez environ 1250€ HT (le prix peut varier en fonction des installations nécessaires)
  • Borne de recharge murale de type ‘’wallbox” – 2 points de charge – contrôle d’accès par carte RFID. Puissance : 3.7 à 22 kW / Prise : type 2
    • Comptez environ 3000€ HT (le prix peut varier en fonction des installations nécessaires)
  • Borne de recharge “Totem” – 2 points de charge – contrôle d’accès par carte RFID. Puissance : 3.7 à 22  kW / Prise : type 2
    • Comptez environ 4500€ HT (le prix peut varier en fonction des installations nécessaires)
  • Borne de recharge “Totem” – 2 points de charge – contrôle d’accès par carte RFID. Puissance : 50 kW / Prise : CHAdeMO ou CSS
    • Comptez minimum 16 000€ HT

Le contrôle par carte RFID vous permettra de collecter de la DATA et de faire facturer vos clients. 

Les 2 points de charge sont vivement conseillés. Le coût d’installation et d’entretien vous reviendra au final moins cher que d’opter pour 2 wallbox 1 point de charge par exemple.

💪🏼 Choisir la bonne borne au départ est important. Le comportement d’un client de restaurant n’est pas le même que lors d’une recharge en commerce ou en ville etc. Un restaurant avec une borne de recharge qui délivre 11 kW ou 22kW sera suffisant si vos clients restent sur site environ 2h. Une borne plus puissante (50 kW) sera nécessaire en cas de restauration rapide. Investir dans des bornes de recharge à certes un coût mais il pourra être amorcé plus facilement si votre restaurant facture la recharge.

Voyons maintenant plus en détail l’installation et les aides.

 

Installer une borne de recharge dans votre restaurant, comme s’y prendre

Installer une borne a aussi un coût d’installation ! Il est aussi possible de l’optimiser en réfléchissant à la place de stationnement qui sera dédiée à la recharge. Prenez la place qui sera la plus proche de votre compteur électrique. 🤓

 

L’installation des bornes de recharge 🙌🏽

L’installation de la borne doit se faire par un professionnel qui a la qualification IRVE (Infrastructure de recharge de véhicules électriques.)

Le coût d’installation comprend : 

  • le prix de la borne : Il dépend de plusieurs facteurs : nombre de bornes, puissance de recharge ( 11 kW, 22 kW ou 50 kW), 1 ou 2 prises
  • le prix des installations électriques : alimentation des bornes par câbles, mise en place d’un disjoncteur, création d’une armoire extérieure, réalisation d’un chemin de câble sur mur, les mètres de câbles à prévoir…
  • Le prix des installations dites “civil” : marquage au sol, peinture intégrale des places de stationnement,  création d’un massif d’ancrage pour les supports de bornes, réalisation de tranchées bitume pour le passage du câble ou en terre végétale pour l’alimentation des bornes, Installation d’épingles de protection de bornes

Pensez à prendre votre compteur électrique en photo et l’acheminement des câbles du compteurs aux places de parking dédiées à la recharge. Toujours mieux si vous contactez un prestataire pour un devis. Il aura déjà une idée de comment se présente votre site.

 
 
 

Les aides pour la mise en place des bornes de recharge

Des aides pour un restaurant avec borne de recharge ? L’aide ADVENIR. Afin de bénéficier de la Subvention ADVENIR, il faudra prendre les options de Supervisions, d’abonnement et de maintenance. Pour bénéficier de la prime Advenir, il est nécessaire de choisir un installateur labellisé, de faire intervenir un électricien qualifié IRVE et de respecter un cahier des charges propre à chaque type d’installation. Les démarches administratives sont assez lourdes, beev s’en occupe pour vous !

Pour bénéficier de la prime advenir, il faut installer un ou plusieurs points de recharge sur un parking privé ouvert au public (clients, visiteurs, fournisseurs…).

La prime ADVENIR couvre les coûts de fourniture et d’installation à hauteur de 60 % pour les points de recharge sur parking privé ouvert au public. Les montants maximums d’aides peuvent aller de 2 100 € HT à 9 000 € HT par point de recharge selon la puissance de recharge maximale théorique du matériel installé.

 
 
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Conclusion

Restaurant avec borne de recharge = restaurant avec une vraie valeur ajoutée. 

Les aides disponibles vous permettront de passer à l’action et de vous différencier de vos concurrents. Nos experts sont là pour vous conseiller et vous aideront sur vos démarches ! Dîtes-nous tout en commentaire si vous souhaitez installer une borne de recharge pour votre restaurant. 

 
 
 

Votre installateur au meilleur prix

👋Vous souhaitez installer une borne de recharge ? Beev vous propose ses services pour vous aider à trouver la borne de recharge qu'il vous faut et le meilleur installateur, au meilleur prix 🙂

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